Nuestra destilería es nuestro hogar. Fue diseñada, construida y equipada con los mejores equipos y recursos con el objetivo de producir una línea de cachaças y otros productos de la más alta calidad y pureza. Plantamos nuestra propia caña de azúcar y tenemos un estricto control de calidad para que nuestra materia prima esté sana y libre de contaminación. La línea de producción de acero inoxidable en el estándar alimentario evita la contaminación en el proceso. Los alambiques de cobre son modernos y contribuyen a una cachaza pura, ligera y libre de contaminantes. El proceso de producción está documentado, es trazable y utiliza las mejores prácticas disponibles en su estricto control de calidad. Nuestro equipo de trabajo está formado por un grupo de profesionales competentes y comprometidos, que siempre buscan superarse a sí mismos. Nuestra recompensa está en los pequeños detalles: un nuevo aroma; una combinación de diferentes sabores; en sentir que la Santa Capela va por buen camino y que crecemos cada día. Dedicamos todos nuestros logros a ti, que como nosotros, también eres un apasionado de la Cachaça.